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    あやかし氷菓の魅力 ::: ID:0000132234 :::

      2005/06/07 ::: 番外-第18号 レインボーアイスクリーム :::

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 「あやかし氷菓の魅力」をご購読いただきましてありがとうございます。
 できるだけ質のよい内容でお届けできるよう頑張っていきたいと思います。

 できるだけ手軽に、そしてできあがったものを食べるときに幸せに浸れる
 ようなモノ作りを心がけます。無添加やカロリー低下という素敵なおまけ
 がつくこともありますが中にはあやかしと呼べるモノが...

 実はデータを詰め込んでいたノートPCが不調でかなり大変なことに。
 仕事も多種多様な要請が増えてきており、数年前は予想もしていなかった
 事をこなすようになってきました。そのせいでノートPCにえらい過負荷を
 与えたせいでしょう。半年か1年後くらいに買い換えたいとは思っていた
 のですが、ちょっと想定外。結局一番痛かったことは、仕事の停滞よりも
 予定していないない出費でした...

 人間も機械も無理はいけないということで、皆さんも気をつけましょう。

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 今回は市販のアイスクリームで7色アイスを作ります。
 今回手持ちの本(*1)はケーキをまとめている雑誌です。

 そういえば前回のマンゴー&バナナをアロマのスクールにて振舞ったら、
 良い反響でした。(皆さんのお世辞でなければね...)

 表記上の都合で改変する部分もありますので著者の意図した通りになって
 いないこともありますのでご了承下さい。

 ピンクはいちごを細かく切り、砂糖、赤ワインをまぶして30〜40分おき、
 バニラに混ぜます。

 茶はインスタントコーヒーをお湯で溶き、バニラに混ぜブランデーを振り
 ます。

 緑は抹茶をお湯で溶き、冷ましてからバニラアイスクリームに混ぜます。

 青はブルーキュラソーをバニラに混ぜ、チョコレートを刻んだものを加え
 ます。

 赤はカシスジャムをバニラアイスクリームに加えます。

 レモンはレモンの皮のすりおろしをバニラに加えます。

 以上の6種と素のバニラを加え7種7色に。

 7種を適当に盛り、コーンフレークやウエハースを飾ります。

 ベースは全部バニラですがカラフルに見えますね。

 [自分なりの評価]
  色  ????? 7色もあるとカラフルですね
  味  ????? 作っていないので不明
  手間 ????? 作っていないので不明
  総合 ????? 作っていないので不明

 [使用する材料]
  4、5人分
  各色毎にアイスクリーム(400ml(×7))
  ピンク:
   いちご5〜6粒
   砂糖大さじ1
   赤ワイン大さじ1
  茶:
   インスタントコーヒー大さじ1(湯大さじ1)
   ブランデー少々
  緑:
   抹茶小さじ1(熱湯小さじ1)
  青:
   ブルーキュラソー大さじ3
   チョコレートを刻んだもの適宜
  赤:
   カシス(黒すぐり)ジャム大さじ2
  レモン:
   レモンの皮のすりおろしたもの1個分

 (*1)
 「non-no ケーキ・ブック2 わくわくケーキ・ランド」(ISBN不明)
 NON-NO MORE BOOKS Vol.10 1984.11.1 興味のある方は下記URLからどうぞ。
 
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/guest/cgi-bin/wshosea.cgi?W-NIPS=9870960073

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 プレゼント
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 水溶性乳化タイプアロマを、お試し用(3ml相当)として小分けにしたもの
 をプレゼントします。

 グレープフルーツ、イランイラン、クラリセージの中から先着希望順で各
 1名づつの計3名様とさせていただきます。

 以前のプレゼントにて締め切りを設けることにはあまり意味がないと学び
 ましたので、品がなくなり次第打ち切りとさせていただきます。

 さて応募方法ですがayakashi@kagaribi.net宛てにプレゼント希望という
 タイトルにて、ハンドルネーム、希望のアロマ(一応3つ順位をつけて)、
 メルマガの感想、可能ならばレシピ(既存でも挑戦物でも)などを書いて
 送って下さい。

 送っていただいた感想、レシピはハンドルネーム付きで後に公開する事が
 ありますのでご了承下さい。

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 編集後記
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 今回のBGMは「竹井詩織里」の「The note of my eighteen years」です。

 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000Y7E6E/kagaribi-22
 カバー曲との事ですが、原曲知らないことにはなんとも...

 季節がずれたり必ずしも作った順番に紹介しないこともあると思いますが
 今後ともよろしくお願いいたします。

 最後までお読みいただきありがとうございます。
 できるだけ正確さを保つ努力をしておりますが内容の誤り、誤字、脱字、
 リンク切れなど修正が必要と思われる箇所がございましたらご指摘下さい。

 ご意見・ご質問・レシピのご提供などどのような些細な事でも構いません
 のでメール下さい。

  ayakashi@kagaribi.net

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 E-mail:ayakashi@kagaribi.net

 購読申し込み、解除は下記URLよりお願いいたします。
 http://kagaribi.net/php/ayakashi/ayakashi.php

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