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    あやかし氷菓の魅力 ::: ID:0000132234 :::

      2005/09/21 ::: 第44号 チョコクレープ風 :::

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 「あやかし氷菓の魅力」をご購読いただきましてありがとうございます。
 できるだけ質のよい内容でお届けできるよう頑張っていきたいと思います。

 できるだけ手軽に、そしてできあがったものを食べるときに幸せに浸れる
 ようなモノ作りを心がけます。無添加やカロリー低下という素敵なおまけ
 がつくこともありますが中にはあやかしと呼べるモノが...

 郵便物全般について言えることですが、送り主から発送したという報告を
 受けているにも関わらず、到着しないという宙ぶらりんの状態が続く状態
 が苦手です。普通郵便で4日くらいかかるだけで気になるのに、海外から
 だと3〜4週間にもなるものがありますので、気長に待てない私は...

 予定を立てては崩されるといった感じで、相手毎にスケジュールを見直す
 といった感じです。また包装などを見ると、日本て優秀なんだなというか、
 過剰な国なんだなと実感させられます。アバウトと見るか合理的と見るか
 微妙なところではありますが、気にしていたらキリがありませんね。
 しかし日本のコスト高の一因を垣間見た気がしました...

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 今回はチョコクレープ風になります。
 近所の祭りで人が来るということで作ることになったものです。
 ある程度知った人なら、反応をあまり気にせずに自由にできるのですが、
 知人の知人となると全く分からないので、冒険するわけにもいかず、万人
 受けするものでお茶を濁しにかかりました...

 元々は1週間後に行われていた祭りだったのですが、数年前にあまりにも
 雨にたたられるということで1週間繰上げられ現在にいたっています。
 祭り(に限ったことではありませんが)は雨が降ってしまうと、客足が鈍り
 散々になることから出たという話です。

 繰上げを行った最初の年にも雨が降り、結構揶揄されていた気もしますが、
 今は聞かれませんので定着したのでしょう。敬老の日に重なることが多い
 ということで、新たな需要がでてきただけなのかもしれませんが...

 さて、チョコクレープ風ですが生クリームを1箱しか用意していなかった
 ために、バナナが3か2に対して生クリーム1という、マシンに入れた際の
 見た目が通常と反対の状態になってしまいました。

 一抹の不安を感じましたが他に充填するようなものも思い浮かばず、水で
 薄めるのはもっての他ということで、そのまま少量のお湯で溶いたココア
 を加えて出来上がりを待つことに。

 夜間の気温が大分下がったせいか、固形分の方が多かったからかは分かり
 ませんが、普段より出来上がりが早かったですね。

 見た目は淡いココア色というか、クリーム多めのコーヒー色という感じ。
 味はというとクレープを巻いて出しても違和感がない感じですね。
 ピザステーションの同系のものと比べバナナの味が若干勝っているような
 味と言えば想像してもらえるでしょうか...

 生クリームは別に漬かるほどなくても、さほど味に影響がない感じですし
 食感にも影響なし、出来上がりにも問題なしでしたので、訂正の必要性は
 感じませんでした。クレープ生地を焼いて、巻いて食べてみたいとは思い
 ましたが、結局実践するだけの時間的余裕がなくそのままお蔵入りです。
 興味がありましたら試してみて下さい。

 [自分なりの評価]
  色  ***** 淡いココア色
  味  ***** チョコバナナクレープのバナナをちょっと効かせた感じ
  手間 ***** 皮をむいてマシンにセットするだけです
  総合 ***** 手間も要らないし材料もそろえやすいので作りやすい

 [使用する材料]
  バナナ(5本)
  ココア(大さじ山盛り2杯)
  お湯(少量)
  生クリーム(200ml)

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 宣伝
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 講習用にと作成した資料ですが、バスケア品(バスソルト・バスボム)作成
 のための手引きを300円にてPDF配布しております。今後拡充していく予定
 でおりますが、ご要望の方はご連絡下さい(紙での配布は予定してません)。

 内容としましてはバスソルト・バスボム・バスローションのみに傾注して
 おり、石鹸・リンス・シャンプーなどは別版として編集予定でおります。

 短時間講習なので必然性もありますが、市販本よりも内容を絞り、数冊分
 を別々に購入した人でなければ得られない、知識を詰めこんだものになる
 ように心がけております。

 短時間講習用のため全3ページ+注釈用資料2ページの短いものになります。
 また実技(演)を前提とした資料なので図解等を載せた懇切丁寧なものでは
 ありませんので、あらかじめご了承下さい。

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 プレゼント
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 水溶性乳化タイプアロマを、お試し用(3ml相当)として小分けにしたもの
 をプレゼントします。

 グレープフルーツ、イランイラン、クラリセージの中から先着希望順で各
 1名づつの計3名様とさせていただきます。

 以前のプレゼントにて締め切りを設けることにはあまり意味がないと学び
 ましたので、品がなくなり次第打ち切りとさせていただきます。

 さて応募方法ですがayakashi@kagaribi.net宛てにプレゼント希望という
 タイトルにて、ハンドルネーム、希望のアロマ(一応3つ順位をつけて)、
 メルマガの感想、可能ならばレシピ(既存でも挑戦物でも)などを書いて
 送って下さい。

 送っていただいた感想、レシピはハンドルネーム付きで後に公開する事が
 ありますのでご了承下さい。

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 編集後記
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 今回のBGMは「星村麻衣」の「SOUP」です。

 
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00009KMBV/kagaribi-22
 好みでない曲も混じってはいますが概ね良好。

 季節がずれたり必ずしも作った順番に紹介しないこともあると思いますが
 今後ともよろしくお願いいたします。

 最後までお読みいただきありがとうございます。
 できるだけ正確さを保つ努力をしておりますが内容の誤り、誤字、脱字、
 リンク切れなど修正が必要と思われる箇所がございましたらご指摘下さい。

 ご意見・ご質問・レシピのご提供などどのような些細な事でも構いません
 のでメール下さい。

  ayakashi@kagaribi.net

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 E-mail:ayakashi@kagaribi.net

 購読申し込み、解除は下記URLよりお願いいたします。
 http://kagaribi.net/php/ayakashi/ayakashi.php

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